CUKIERNIK (K/M)

ocena przydatności surowców (mąki pszennej, cukru, tłuszczu, jaj itd.) oraz przygotowanie ich do produkcji;
mieszanie surowców (zgodnie z recepturami) w zależności od rodzaju ciast (drożdżowe, francuskie, kruche, biszkoptowe, biszkoptowo-tłuszczowe, orzechowe, bezowe) oraz ich wyrabianie;
przygotowywanie różnego rodzaju nadzień, np. kremów, polew, galaretek, owoców, marmolad, ponczów;
formowanie i wypiek lub smażenie, w zależności od rodzaju ciasta;
przekładanie i nadziewanie różnymi masami, wykańczanie glazurą, galaretką, cukrem pudrem lub kuwerturą, w zależności od rodzaju ciasta lub ciastek;
regulowanie maszyn i urządzeń w zakresie utrzymania właściwych parametrów technologicznych;
utrzymywanie porządku i czystości na stanowiskach pracy oraz przestrzeganie obowiązujących zasad bhp i ppoż.

Wymagania

Wykształcenie min żasadnicze zawodowe; osoba punktualna, chętna do pracy w systemie dwuzmianowym, uczciwa

Jak aplikować

Sposób aplikowania: za pośrednictwem urzędu

Wymagane dokumenty: skierowanie

Język aplikacji: polski

Informacje o pracodawcy

Adres: Michalusa 18, 38-300 Gorlice, powiat: gorlicki, woj: małopolskie

Wykształcenie min żasadnicze zawodowe; osoba punktualna, chętna do pracy w systemie dwuzmianowym, uczciwa