INTENDENT K/M
Opublikowano: DzisiajWażna do: 30 kwietnia 2026
Opis stanowiska
1. Niezbędna znajomość funkcjonowania systemu HACCP wraz z elementami GHP.
2. Niezbędne doświadczenie na stanowisku Intendenta - minimum 2 lata.
3. Niezbędna znajomość zasad żywienia dzieci i młodzieży - zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do
sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach.
4. Prowadzenie księgi HACCP.
5. Nadzór nad prawidłowym funkcjonowaniem stołówki szkolnej, sporządzanie grafików pracy, podział obowiązków dla kucharza i pomocy kuchennych.
6. Planowanie jadłospisów oraz nadzór nad przygotowaniem posiłków zgodnie z zapotrzebowaniem oraz kalorycznością i normami żywienia zbiorowego dzieci szkolnych.
7. Przyjmowanie dostaw artykułów spożywczych do stołówki szkolnej oraz racjonalne gospodarowanie zasobami magazynu żywieniowego i środkami finansowymi stołówki.
8. Monitorowanie właściwych warunków przechowywania surowców, półproduktów i produktów spożywczych.
9. Nadzór nad myciem i dezynfekcją naczyń i sprzętu kuchennego.
10. Odpowiedzialność za stan techniczny maszyn i urządzeń będących na wyposażeniu stołówki szkolnej.
11. Nadzór nad utrzymaniem czystości i porządku w magazynach żywnościowych, zgodnie z
wymogami ppoż. i bhp.
12. Udostępnianie jadłospisów miesięcznych na stronie internetowej szkoły oraz na tablicy ogłoszeń w stołówce.
13. Sporządzanie raportów żywieniowych, sprawozdań oraz wykazów w zakresie działalności stołówki szkolnej dla Dyrektora szkoły.
14. Sporządzanie zestawień wydanych posiłków dla ośrodka pomocy społecznej i sponsorów.
15. Bieżące rozliczanie rachunków i zaliczek.
16. Obsługa programu e-Stołówka, ewidencjonowanie wpłat za obiady i sporządzanie zestawień.
17. Realizacja szkoleń podległego personelu zgodnie z harmonogramem szkoleń.
18. Przygotowanie danych do SIWZ produktów spożywczych zgodnie z ustawą o zamówieniach publicznych.
19. Wnioskowanie w sprawie zakupu sprzętu kuchennego i wyposażenia stołówki.
20. Uczestnictwo w kasacjach i spisach z natury majątku stołówki szkolnej.
- wykształcenie średnie zawodowe,
- doświadczenie zawodowe: 2 lata,
- biegła znajomość języka polskiego,
- wiedza z zakresu HACCP wraz z elementami GHP,
- znajomość Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach,
- umiejętność pracy w grupie,
- terminowość,
- sumienność.
Kontakt: e-mail: anna.lukasiak@eduwarszawa.pl
2. Niezbędne doświadczenie na stanowisku Intendenta - minimum 2 lata.
3. Niezbędna znajomość zasad żywienia dzieci i młodzieży - zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do
sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach.
4. Prowadzenie księgi HACCP.
5. Nadzór nad prawidłowym funkcjonowaniem stołówki szkolnej, sporządzanie grafików pracy, podział obowiązków dla kucharza i pomocy kuchennych.
6. Planowanie jadłospisów oraz nadzór nad przygotowaniem posiłków zgodnie z zapotrzebowaniem oraz kalorycznością i normami żywienia zbiorowego dzieci szkolnych.
7. Przyjmowanie dostaw artykułów spożywczych do stołówki szkolnej oraz racjonalne gospodarowanie zasobami magazynu żywieniowego i środkami finansowymi stołówki.
8. Monitorowanie właściwych warunków przechowywania surowców, półproduktów i produktów spożywczych.
9. Nadzór nad myciem i dezynfekcją naczyń i sprzętu kuchennego.
10. Odpowiedzialność za stan techniczny maszyn i urządzeń będących na wyposażeniu stołówki szkolnej.
11. Nadzór nad utrzymaniem czystości i porządku w magazynach żywnościowych, zgodnie z
wymogami ppoż. i bhp.
12. Udostępnianie jadłospisów miesięcznych na stronie internetowej szkoły oraz na tablicy ogłoszeń w stołówce.
13. Sporządzanie raportów żywieniowych, sprawozdań oraz wykazów w zakresie działalności stołówki szkolnej dla Dyrektora szkoły.
14. Sporządzanie zestawień wydanych posiłków dla ośrodka pomocy społecznej i sponsorów.
15. Bieżące rozliczanie rachunków i zaliczek.
16. Obsługa programu e-Stołówka, ewidencjonowanie wpłat za obiady i sporządzanie zestawień.
17. Realizacja szkoleń podległego personelu zgodnie z harmonogramem szkoleń.
18. Przygotowanie danych do SIWZ produktów spożywczych zgodnie z ustawą o zamówieniach publicznych.
19. Wnioskowanie w sprawie zakupu sprzętu kuchennego i wyposażenia stołówki.
20. Uczestnictwo w kasacjach i spisach z natury majątku stołówki szkolnej.
Wymagania
Wymagania:- wykształcenie średnie zawodowe,
- doświadczenie zawodowe: 2 lata,
- biegła znajomość języka polskiego,
- wiedza z zakresu HACCP wraz z elementami GHP,
- znajomość Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach,
- umiejętność pracy w grupie,
- terminowość,
- sumienność.
Kontakt: e-mail: anna.lukasiak@eduwarszawa.pl
Jak aplikować
Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy
Wymagane dokumenty: Po uzgodnieniu z pracodawcą
Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: e-mail
Język aplikacji: polski
Informacje o pracodawcy
Pracodawca: SZKOŁA PODSTAWOWA NR 264 IM. GABRIELI MISTRAL W WARSZAWIE
NIP: 5262388083
Adres: ul. Walentego Skorochód-Majewskiego 17, 02-104 Warszawa, powiat: m.st. Warszawa, woj: mazowieckie
Wymagania
Wymagania:
- wykształcenie średnie zawodowe,
- doświadczenie zawodowe: 2 lata,
- biegła znajomość języka polskiego,
- wiedza z zakresu HACCP wraz z elementami GHP,
- znajomość Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach,
- umiejętność pracy w grupie,
- terminowość,
- sumienność.
Kontakt: e-mail: anna.lukasiak@eduwarszawa.pl
- wykształcenie średnie zawodowe,
- doświadczenie zawodowe: 2 lata,
- biegła znajomość języka polskiego,
- wiedza z zakresu HACCP wraz z elementami GHP,
- znajomość Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach,
- umiejętność pracy w grupie,
- terminowość,
- sumienność.
Kontakt: e-mail: anna.lukasiak@eduwarszawa.pl
Wynagrodzenie
od 5700.00 zł/mies.
Lokalizacja
Szczegóły oferty
- Wymiar etatu
- 100% etatu
- Godziny tygodniowo
- 40.00h
- Godziny miesięcznie
- 160.00h
- Data publikacji
- Dzisiaj
- Ważna do
- 30 kwietnia 2026
Dodatkowe informacje
- Typ umowy
- Umowa o pracę
Informacje o pracodawcy
- Nazwa
- SZKOŁA PODSTAWOWA NR 264 IM. GABRIELI MISTRAL W WARSZAWIE
- NIP
- 5262388083
