INTENDENT/INTENDENTKA

1. Kierowanie żywieniem w placówce, nadzór nad sporządzaniem posiłków zgodnie z zapotrzebowaniem oraz kalorycznością i normami żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży oraz współudział w sporządzaniu jadłospisów.
2. Racjonalne gospodarowanie środkami finansowymi stołówki oraz zasobami materiałowymi magazynu żywieniowego.
3. Utrzymanie kosztu produkcji posiłków w ustalonej stawce żywieniowej.
4. Zaopatrywanie stołówki szkolnej w potrzebne produkty żywieniowe i gospodarcze zgodnie z przepisami ustawy o zamówieniach publicznych oraz współpraca z Dostawcami.
5. Przyjmowanie towarów pod względem ilościowym i jakościowym zgodnie z procedurami HCCP.
6. Prowadzenie kontroli sanitarnej w zakresie żywienia.
7. Kontrola przestrzegania procedur HACCP, GHP (Dobra Praktyka Higieniczna) i GMP (Dobra Praktyka Produkcyjna) w kuchni i magazynie.
8. Rzetelne i terminowe prowadzenie magazynu żywności, środków czystości oraz stosowania dokumentacji przychodu i rozchodu zgodnie z przepisami.
9. Sporządzanie raportów żywieniowych i innej wymaganej dokumentacji oraz ich terminowe przedkładanie dyrektorowi.
10. Prowadzenie ewidencji osób korzystających ze stołówki.
11. Rozliczanie faktur.
12. Czuwanie nad sprawnością urządzeń stanowiących wyposażenie kuchni i stołówki szkolnej.
13. Wykonywanie zaleceń dyrektora i sanepidu.
Praca od poniedziałku do piątku w godzinach 7-13.

Wymagania

- wykształcenie: MIN. ŚREDNIE (mile widziane wykształcenie kierunkowe: technolog żywienia, dietetyk lub wykształcenie gastronomiczne),
- doświadczenie zawodowe: MIN. ROK PRACY NA PODOBNYM/TAKIM SAMYM STANOWISKU
- umiejętności: kreatywność, samodzielność, dobra organizacja pracy. Terminowość i odpowiedzialność za realizację powierzonych zadań. Sumienność, dokładność i lojalność. Łatwość nawiązywania kontaktów interpersonalnych. Wysoka kultura osobista.
- obywatelstwo polskie;
- kandydat posiada pełną zdolność do czynności prawnych i korzysta z pełni praw publicznych;
- nie był karany za przestępstwo popełnione umyślnie oraz nie toczy się przeciwko niemu postępowanie karne lub dyscyplinarne;
- znajomość obsługi pakietu MS Office; aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych;
- znajomość zasad HACCP.

Jak aplikować

Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy

Wymagane dokumenty: sekretariat@spswarcz.pl

Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: osobiście, telefon, e-mail

Język aplikacji: polski

Informacje o pracodawcy

Pracodawca: Szkoła Podstawowa Specjalna w Warczu

NIP: 6040136246

Adres: ul. Warcz 6, 83-041 Mierzeszyn, powiat: gdański, woj: pomorskie

- wykształcenie: MIN. ŚREDNIE (mile widziane wykształcenie kierunkowe: technolog żywienia, dietetyk lub wykształcenie gastronomiczne),
- doświadczenie zawodowe: MIN. ROK PRACY NA PODOBNYM/TAKIM SAMYM STANOWISKU
- umiejętności: kreatywność, samodzielność, dobra organizacja pracy. Terminowość i odpowiedzialność za realizację powierzonych zadań. Sumienność, dokładność i lojalność. Łatwość nawiązywania kontaktów interpersonalnych. Wysoka kultura osobista.
- obywatelstwo polskie;
- kandydat posiada pełną zdolność do czynności prawnych i korzysta z pełni praw publicznych;
- nie był karany za przestępstwo popełnione umyślnie oraz nie toczy się przeciwko niemu postępowanie karne lub dyscyplinarne;
- znajomość obsługi pakietu MS Office; aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych;
- znajomość zasad HACCP.