KIEROWNIK - KOORDYNATOR (K/M)

Koordynacja pracy zespołu gastronomii w obiektach, w tym planowanie grafików i bieżące zarządzanie zmianą
Obsługa klientów i dbanie o ich komfort
Nadzór nad jakością obsługi gości oraz standardami serwisu, zgodnie z charakterem i renomą obiektu
Współpraca z kuchnią przy tworzeniu i aktualizacji oferty gastronomicznej, dbanie o spójność menu z wizerunkiem marki
Kontrola stanów magazynowych, składanie zamówień oraz dbanie o efektywne gospodarowanie produktami
Pilnowanie przestrzegania zasad BHP i HACCP oraz procedur wewnętrznych, a także raportowanie wyników pracy przełożonym

Wymagania

Doświadczenie w zarządzaniu gastronomią lub restauracją
Praktyczna znajomość standardów obsługi gościa, zasad higieny oraz systemów HACCP
Umiejętność planowania grafiku pracy, koordynacji zespołu oraz organizacji pracy zmianowej
Gotowość do pracy stacjonarnej
Komunikatywność, samodzielność w podejmowaniu decyzji oraz nastawienie na wysoką jakość obsługi
Książeczka zdrowia do celów sanitarno-epidemiologicznych

Jak aplikować

Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy

Wymagane dokumenty: cv

Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: osobiście, telefon, e-mail

Język aplikacji: polski

Informacje o pracodawcy

Pracodawca: GRONO SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA

NIP: 5482616391

Adres: ul. Ustrońska 23, 43-460 Wisła, powiat: cieszyński, woj: śląskie

Doświadczenie w zarządzaniu gastronomią lub restauracją
Praktyczna znajomość standardów obsługi gościa, zasad higieny oraz systemów HACCP
Umiejętność planowania grafiku pracy, koordynacji zespołu oraz organizacji pracy zmianowej
Gotowość do pracy stacjonarnej
Komunikatywność, samodzielność w podejmowaniu decyzji oraz nastawienie na wysoką jakość obsługi
Książeczka zdrowia do celów sanitarno-epidemiologicznych