KIEROWNIK KUCHNI K/M

Kierownik kuchni odpowiada za zarządzanie pracą w kuchni szkolnej:
- Planowanie i tworzenie menu (w tym diet),
- Nadzorowanie zespołu kuchennego, delegowanie obowiązków i motywowanie pracowników,
- Kontrolę jakości przygotowywanych potraw oraz estetyki serwowanych dań,
- Monitorowanie i kontrolowanie kosztów kuchni, zamawianie produktów i współpracę z dostawcami,
- Dbanie o przestrzeganie standardów higieny i bezpieczeństwa żywności, w tym aktualnych szkoleń HACCP,
- Nadzór nad stanem technicznym kuchni, zgłaszanie awarii sprzętu i koordynacja pracy,
- Dbanie o porządek w kuchni, magazynów, stołówki,
- Prace zlecone przez pracodawcę.

Wymagania

Idealny kandydat na stanowisko kierownika kuchni powinien posiadać:
- Wykształcenie co najmniej zasadnicze zawodowe;
- Doświadczenie w pracy na stanowisku kierowniczym w kuchni lub podobnej roli,
- Znajomość kuchni polskiej i międzynarodowej oraz umiejętność komponowania dań i tworzenia menu,
- Doskonałe umiejętności kulinarne, kreatywność i zdolność eksperymentowania z nowymi smakami,
- Umiejętność pracy pod presją czasu, wysoka jakość pracy i dbałość o szczegóły,
- Zdolności organizacyjne, przywódcze i umiejętność budowania pozytywnych relacji z zespołem,
- Otwartość na wyzwania pracodawcy.

Kontakt: osobisty, e-mail: smfilipa@wp.pl, tel.: 510 456 368.

Jak aplikować

Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy

Wymagane dokumenty: CV

Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: osobiście, telefon, e-mail, inny

Język aplikacji: polski

Informacje o pracodawcy

Pracodawca: Szkoła Podstawowa Sióstr Felicjanek nr 28 im. bł. M. Angeli Truszkowskiej

NIP: 9521205040

Adres: ul. Azaliowa 10, 04-539 Warszawa, powiat: m.st. Warszawa, woj: mazowieckie

Idealny kandydat na stanowisko kierownika kuchni powinien posiadać:
- Wykształcenie co najmniej zasadnicze zawodowe;
- Doświadczenie w pracy na stanowisku kierowniczym w kuchni lub podobnej roli,
- Znajomość kuchni polskiej i międzynarodowej oraz umiejętność komponowania dań i tworzenia menu,
- Doskonałe umiejętności kulinarne, kreatywność i zdolność eksperymentowania z nowymi smakami,
- Umiejętność pracy pod presją czasu, wysoka jakość pracy i dbałość o szczegóły,
- Zdolności organizacyjne, przywódcze i umiejętność budowania pozytywnych relacji z zespołem,
- Otwartość na wyzwania pracodawcy.

Kontakt: osobisty, e-mail: smfilipa@wp.pl, tel.: 510 456 368.