KUCHARZ

1. Przygotowanie potraw - Przygotowywanie dań zgodnie z ustalonym menu i standardami jakości, m.in. tradycyjny kotlet
schabowy, placki ziemniaczane, pierogi oraz naleśniki oferowane w bistro. - Dbanie o odpowiednie porcjowanie, wagę i prezentację serwowanych dań. - Właściwe wykorzystanie produktów spożywczych, minimalizacja strat oraz optymalizacja
kosztów.
2. Współpraca z szefem kuchni i zespołem - Wykonywanie zadań zleconych przez szefa kuchni oraz przestrzeganie jego wytycznych. - Ścisła współpraca z szefem kuchni w zakresie organizacji pracy, planowania zadań i ustalania priorytetów.Informowanie szefa kuchni o ewentualnych problemach, brakach w zaopatrzeniu lub konieczności naprawy sprzętu. -Praca w zespole z innymi kucharzami i pomocnikami w celu sprawnej obsługi kuchni.

Wymagania

-znajomość technik przygotowania potraw, obsługi sprzętu gastronomicznego oraz zasad przechowywania żywności i przygotowywania dań gorących i zimnych
- umiejętność oceny jakości surowców i gotowych potraw oraz dbanie o estetykę podania dań
-zdolność do racjonalnego gospodarowania składnikami i minimalizowania strat

Jak aplikować

Sposób aplikowania: za pośrednictwem urzędu

Wymagane dokumenty: cv

Język aplikacji: polski

Informacje o pracodawcy

Pracodawca: SPÓŁDZIELNIA SOCJALNA "DZIEŃ DOBRY!"

NIP: 5170426002

Adres: Partyzantów 1A, 35-242 Rzeszów, powiat: m. Rzeszów, woj: podkarpackie

-znajomość technik przygotowania potraw, obsługi sprzętu gastronomicznego oraz zasad przechowywania żywności i przygotowywania dań gorących i zimnych

- umiejętność oceny jakości surowców i gotowych potraw oraz dbanie o estetykę podania dań

-zdolność do racjonalnego gospodarowania składnikami i minimalizowania strat