KUCHARZ K/M

1. Niezbędna znajomość funkcjonowania systemu HACCP wraz z elementami GHP.
2. Niezbędne doświadczenie na podobnym stanowisku minimum 2 lata.
3. Niezbędna znajomość zasad żywienia dzieci i młodzieży zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do
sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach.
4. Pomoc Intednentowi w planowaniu miesięcznych jadłospisów.
5. Pobieranie produktów spożywczych od Intendenta w ilościach przewidzianych recepturą.
Kwitowanie ich odbioru w raportach żywieniowych. Zabezpieczenie pobranych z magazynu produktów przed zepsuciem i dbanie o ich racjonalne zużycie.
6. Punktualne przygotowywanie posiłków zgodnie z normami żywieniowymi, dbanie o najwyższą ich
jakość i estetykę.
7. Porcjowanie i wydawanie posiłków dzieciom.
8. Pobieranie i staranne przechowywanie próbek z każdego posiłku zgodnie z obowiązującymi przepisami.
9. Podział obowiązków w kuchni i nadzór nad pracą pomocy kuchennych.
10. Przestrzeganie zasad higieniczno- sanitarnych, bhp, ppoż. oraz dyscypliny pracy.
11. Odpowiedzialność za sprzęt i naczynia znajdujące się w kuchni.
12. Prowadzenie magazynu podręcznego.
13. Zgłaszanie do Intendenta potrzeb zakupów dotyczących wyposażenia kuchni.
14. Utrzymanie w stanie używalności powierzonego sprzętu kuchennego oraz ubrań roboczych i
ochronnych.
15. Przestrzeganie podziału pracy w kuchni, współpraca i wykonywanie obowiązków.
16. Dbałość o porządek na stanowisku pracy.

Wymagania

Wymagania:
- wykształcenie: średnie zawodowe,
- doświadczenie zawodowe: 2 lata,
- wiedza z zakresu HACCP wraz z elementami GHP,
- znajomość Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach,
- biegła znajomość języka polskiego,
- umiejętność pracy w grupie,
- terminowość,
- sumienność.

Kontakt: e-mail: anna.lukasiak@eduwarszawa.pl

Jak aplikować

Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy

Wymagane dokumenty: Po uzgodnieniu z pracodawcą

Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: e-mail

Język aplikacji: polski

Informacje o pracodawcy

Pracodawca: SZKOŁA PODSTAWOWA NR 264 IM. GABRIELI MISTRAL W WARSZAWIE

NIP: 5262388083

Adres: ul. Walentego Skorochód-Majewskiego 17, 02-104 Warszawa, powiat: m.st. Warszawa, woj: mazowieckie

Wymagania:
- wykształcenie: średnie zawodowe,
- doświadczenie zawodowe: 2 lata,
- wiedza z zakresu HACCP wraz z elementami GHP,
- znajomość Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach,
- biegła znajomość języka polskiego,
- umiejętność pracy w grupie,
- terminowość,
- sumienność.

Kontakt: e-mail: anna.lukasiak@eduwarszawa.pl