KUCHARZ/ KUCHARKA

- Kierowanie pracą w kuchni.
- Przyrządzanie posiłków wg opracowanego jadłospisu.
- Pobieranie za pokwitowaniem artykułów żywnościowych z magazynu spożywczego.
- Sporządzanie w okresie wakacji i jesienią przetworów na zimę.
- Utrzymywanie pomieszczeń kuchennych we wzorowym porządku.
- Utrzymywanie naczyń kuchennych oraz zastawy stołowej w czystości łącznie z ich wyparzaniem.
- Ścisłe wykonywanie zaleceń przełożonych, pielęgniarki oraz Sanepidu, dotyczących stanu sanitarnego kuchni.
- Udział przy układaniu jadłospisów dekadowych.
- Przygotowanie i przechowywanie próbek pokarmowych.
- Nie dopuszczanie do przebywania w kuchni osób nieupoważnionych.
- Wydawanie posiłków zgodnie z przyjętymi normami ilościowymi.
- Zastępowanie pracowników w okresie urlopu i choroby.
- Przestrzeganie przepisów ustawy i rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 26. lipca 2016 w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełnić środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jendostkach.
- Nadzór nad prawidłowym funkcjonowaniem i realizacją HACCP.
- Wykonywanie innych prac zleconych przez przełożonych.

Jak aplikować

Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy

Wymagane dokumenty: CV

Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: telefon

Język aplikacji: polski

Informacje o pracodawcy

Pracodawca: Specjalny Ośrodek Szkolno - Wychowawczy

NIP: 7971384403

Adres: PL.O.H.KOŹMIŃSKIEGO 9, 26-420 Nowe Miasto nad Pilicą, powiat: grójecki, woj: mazowieckie