OSOBA KIERUJĄCA STOŁÓWKĄ

organizowanie i kierowanie żywieniem w placówce, nadzór nad sporządzaniem posiłków zgodnie z zapotrzebowaniem i normami żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży oraz komponowanie jadłospisów we współpracy z kucharzem. Racjonalne gospodarowanie środkami finansowymi stołówki oraz zasobami materiałowymi magazynu żywieniowego, utrzymanie kosztu produkcji posiłków w ustalonej stawce żywieniowej. Przyjmowanie towarów pod względem ilościowym i jakościowym zgodnie z procedurami HCCP, opracowywanie planu zaopatrywania magazynu w produkty. Rzetelne i terminowe prowadzenie magazynu żywności, środków czystości oraz stosowania dokumentacji przychodu i rozchodu zgodnie z przepisami , rozliczanie opłat za posiłki oraz stanów magazynowych w programach komputerowych do zarządzania stołówką i magazynem.
Sprawowanie nadzoru nad pracownikami kuchni i stołówki, nadzór nad przestrzeganiem norm sanitarnych.

Wymagania

Doświadczenie zawodowe na stanowisku związanym z zarządzaniem zespołem, mile widziane ukończenie kursu na intendenta lub/i w zakresie żywienia zbiorowego ogółem.
Umiejętności : zdolności analityczne, organizacyjne, kierowanie zespołem, praca pod presją czasu,
Oczekiwania dodatkowe : bardzo dobra znajomość aktualnych przepisów prawnych w zakresie żywienia zbiorowego HCCP, dietetyki, biegła znajomość pakietu ms office i doświadczenie w obsłudze komputera, znajomość programów magazynowych niekaralność, brak nałogów, zaangażowanie w realizację swoich zadań i dobra organizacja czasu pracy, sumienność, rzetelność

Jak aplikować

Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy

Wymagane dokumenty: CV, list motywacyjny

Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: e-mail, inny - kontakt e-mail!

Język aplikacji: polski

Informacje o pracodawcy

Pracodawca: Publiczna Szkoła Podstawowa nr 10 im. Henryka Sienkiewicza

NIP: 7542354637

Adres: ul. Walerego Wróblewskiego 7, 45-760 Opole, powiat: m. Opole, woj: opolskie

Doświadczenie zawodowe na stanowisku związanym z zarządzaniem zespołem, mile widziane ukończenie kursu na intendenta lub/i w zakresie żywienia zbiorowego ogółem.
Umiejętności : zdolności analityczne, organizacyjne, kierowanie zespołem, praca pod presją czasu,
Oczekiwania dodatkowe : bardzo dobra znajomość aktualnych przepisów prawnych w zakresie żywienia zbiorowego HCCP, dietetyki, biegła znajomość pakietu ms office i doświadczenie w obsłudze komputera, znajomość programów magazynowych niekaralność, brak nałogów, zaangażowanie w realizację swoich zadań i dobra organizacja czasu pracy, sumienność, rzetelność