OSOBA NA STANOWISKU MANAGERA LOKALU GASTRONOMICZNEGO (PRACE INTERWENCYJNE)

Zarządzanie operacyjne lokalem gastronomicznym z uwzględnieniem spraw pracowniczych, zaopatrzeniowych i administracyjno-technicznych; Kierowanie zespołem podległych pracowników, uczestniczenie w procesie naboru, motywowanie i rozliczanie pracowników; Szkolenie i nadzorowanie rozwoju podległych pracowników lokalu gastronomicznego; Doskonalenie własnych kompetencji; Opracowywanie grafików pracy zespołu z uwzględnieniem przepisów o czasie pracy; Opracowywanie i wprowadzanie standardów pracy oraz zasad obsługi klientów; Kontrolowanie przestrzegania przez pracowników przepisów, w szczególności dotyczących higieny przyrządzania i podawania potraw; Kontrolowanie posiadania przez pracowników ważnych książeczek Sanepidu; Dbanie o odpowiedni standard świadczonych usług; Dbanie o wynik finansowy lokalu; Zamawianie produktów oraz negocjowanie cen i warunków dostaw z dostawcami; Akceptowanie menu przygotowanego przez szefa kuchni; Prowadzenie rozmów handlowych z klientami np. dotyczących organizacji przyjęć, bankietów itd.; Dbanie o wizerunek lokalu gastronomicznego; Dbanie o przestrzeganie zasad bezpieczeństwa zarówno gości, jak i pracowników; Zapewnienie podległemu zespołowi bezpiecznego środowiska pracy, dbanie o przestrzeganie przepisów bhp, ochrony ppoż. i ochrony środowiska.

Wymagania

Wykształcenie średnie (pożądane); zawód wyuczony - Technik organizacji reklamy; zawód wykonywany - Sprzedawca; doświadczenie zawodowe - pożądane 4 lata jako sprzedawca; umiejętność obsługi komputera i pakietu Office; umiejętność obsługi social mediów; umiejętność pracy w zespole; umiejętność podejmowania decyzji; dobra organizacja pracy.

Jak aplikować

Sposób aplikowania: za pośrednictwem urzędu

Wymagane dokumenty: Skierowanie

Język aplikacji: polski

Informacje o pracodawcy

Adres: Michalusa 18, 38-300 Gorlice, powiat: gorlicki, woj: małopolskie

Wykształcenie średnie (pożądane); zawód wyuczony - Technik organizacji reklamy; zawód wykonywany - Sprzedawca; doświadczenie zawodowe - pożądane 4 lata jako sprzedawca; umiejętność obsługi komputera i pakietu Office; umiejętność obsługi social mediów; umiejętność pracy w zespole; umiejętność podejmowania decyzji; dobra organizacja pracy.