RZEŹNIK-WĘDLINIARZ (K/M)

- zapoznanie ze sprzętem i urządzeniami wykorzystywanymi w ubojni z zachowaniem zasad bezpiecznego ich używania,
- nauka dokonywania rozbioru, wykrawania i klasyfikacji mięsa,
- zapoznanie z przygotowaniem surowców do produkcji (peklowanie, marynowanie),
- nauka metod utrwalania i przechowywania mięsa i przetworów mięsnych oraz zabezpieczenia przed zepsuciem,
- rozpoznawanie zmian zachodzących w przechowywanej żywności,
- zaznajomienie z zasadami utrzymywania w należytym stanie sanitarnym maszyn i urządzeń na stanowisku pracy,
- nauka przygotowania i przerabiania mięsa, podrobów na wędliny i wyroby wędliniarskie zgodnie z instrukcjami i recepturami

Wymagania

staż EFS+ projekt "Aktywizacja zawodowa osób bezrobotnych z Powiatu Konińskiego i Miasta Konina (II)" + art. 69 ustawy

Jak aplikować

Sposób aplikowania: za pośrednictwem urzędu

Wymagane dokumenty: skierowanie, cv

Język aplikacji: polski

Informacje o pracodawcy

Adres: ZAKŁADOWA 4, 62-510 Konin, powiat: m. Konin, woj: wielkopolskie

staż EFS+ projekt "Aktywizacja zawodowa osób bezrobotnych z Powiatu Konińskiego i Miasta Konina (II)" + art. 69 ustawy