SPECJALISTA DS SKUPU I KONTRAKTACJI (K/M)

1. Weryfikacji punktów krytycznych CCP1, CCP2, CCP3
2. Weryfikacji punktów kontrolnych
3. Kontroli temperatury asortymentu na rozbiorze GMP / GHP
4. Nadzorowaniu sprzętu drobnego (ściągaczki) stan, kolorystyka
5. Nadzorowaniu stanowiska do mycia rąk czy są kompletnie wyposażone + piktogramy
6. Kontroli towaru przed wysyłką, weryfikacji karty kontroli
7. Kontroli magazynu polegającej na wykazywaniu asortymentu o krótkim terminie przydatności do spożycia, sprawdzaniu stanu towaru w magazynie
8. Kontroli tygodniowej, miesięcznej i prowadzenie aktualnego wykazu stanu szkła i plastiku
9. Kontroli i prowadzeniu zapisów dotyczących stanu oxy baby
10. Kontroli szczelności opakowań i prowadzeniu zapisów ich dotyczących
11. Kontroli urządzeń pomiarowych i prowadzeniu zapisów ich dotyczących
12. Kontroli stanu noży i rękawic metalowych
13. Weryfikowaniu jakości mycia i dezynfekcji kontenerów UPPZ
14. Kontroli odpadów produkcyjnych (cymbrów, pojemników pod kontem kolorystyki, napisów)
15. Kontroli temperatury w sterylizatorach
16. Kontroli chemicznej dezynfekcji noży
17. Kontroli higieny pracowników oraz sprawdzaniu czy posiadają zegarki, biżuterię, kolczyki, w jakim stanie są paznokcie oraz czy używają perfum
18. Kontroli pracowników na śluzie w czasie przerwy oraz w palarni
19. Prowadzeniu inspekcji infrastruktury (budynku, pomieszczeń i otoczenia) prowadzeniu zapisów ich dotyczących
20. Kontroli szatni pracowniczych
21. Wydawaniu szafek w stołówce
22. Wydawaniu ubrań na przerwach pracowniczych
23. Prowadzeniu wyrywkowych kontroli szafek pracowniczych prowadzeniu zapisów ich dotyczących
24. Przygotowywanie roztworu do dezynfekcji obuwia
25. Oznaczaniu punktów poboru wody
26. Kontroli czystości pojemników prowadzeniu zapisów ich dotyczących
27. Weryfikacji kontroli mrożenia MOM
28. Kontroli i weryfikacji wag
29. Kontroli i weryfikacji czystości tuszek i wolowania
30. Kontroli jakości mięsa
31. Kontroli obecności ciał obcych
32. Kontroli towaru wystawionego na mroźnię
33. Przejęciu i weryfikacji materiałów pomocniczych
34. Uzupełnianiu ubrań w śluzach sanitarnych

Wymagania

doświadczenie zawodowe mile widziane

Jak aplikować

Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy

Wymagane dokumenty: cv

Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: e-mail

Język aplikacji: polski

Informacje o pracodawcy

Pracodawca: P. P.-H. INDYK-MAZURY Sp. z o.o. Sp. K.

NIP: 9571030708

Adres: ul. Gustawa Gizewiusza 32, 14-100 Ostróda, powiat: ostródzki, woj: warmińsko-mazurskie

doświadczenie zawodowe mile widziane