Zakres obowiązków:
-przygotowywanie potraw zgodnie z recepturą, gramaturą i standardem lokalu
-obróbka wstępna produktów (mycie, krojenie, porcjowanie, marynowanie)
-przygotowanie półproduktów (sosy bazowe, buliony, farsze, dressingi)
-wydawanie dań w czasie serwisu (à la carte / bufet)
-kontrola jakości: smak, temperatura, konsystencja, wygląd
-pilnowanie terminów przydatności i właściwego przechowywania (FIFO/FEFO)
-utrzymanie czystości stanowiska w trakcie i po pracy (sprzęt, blaty, podłogi)
-przestrzeganie zasad BHP i higieny (odzież, rękawice, dezynfekcja)
Jak aplikować
Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy
Wymagane dokumenty: Brak danych.
Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: osobiście, telefon, e-mail
Język aplikacji: polski
Informacje o pracodawcy
Pracodawca: BALTIC RESORT SPOŁKA CYWILNA ARKADIUSZ KWIATKOWSKI ADRIAN WÓJCIK
NIP: 4990676878
Adres: ul. Jagielońska 3, 76-150 Darłowo, powiat: sławieński, woj: zachodniopomorskie
