1. Sporządzanie różnych grup i asortymentów potraw, ciast, napojów i deserów według ustalonych norm i receptur gastronomicznych.
2. Przygotowanie stanowiska pracy zgodnie z wymogami podstawowych zagadnień higieny.
3. Zabezpieczenie surowców i wyrobów przed zepsuciem, zapobieganie ich stratom oraz prawidłowe przechowywanie, magazynowanie artykułów spożywczych, surowców, półproduktów i produktów kulinarnych.
4. Właściwy dobór surowców i półproduktów, które będą wykorzystywane do przygotowania potraw, ich ocena jakościowa, właściwa obróbka ręczna, mechaniczna, termiczna surowców, zachowanie zasady maksymalnego wykorzystania surowców.
5. Prawidłowe zestawianie posiłków i układanie menu.
6. Utrzymywanie wysokich standardów jakościowych.
Jak aplikować
Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy
Wymagane dokumenty: CV
Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: telefon, e-mail
Język aplikacji: polski
Informacje o pracodawcy
Pracodawca: Centrum Budowlane "Sirbud" Daniel Sip, Dorota Barańska Sp. j.
NIP: 8862461677
Adres: Długa 2, 58-309 Wałbrzych, powiat: m. Wałbrzych, woj: dolnośląskie
