-organizacja pracy kuchni i nadzór nad personelem,
-przygotowywanie posiłków zgodnie z zasadami żywienia zbiorowego,
-układanie jadłospisów,
-kontrola jakości i magazynowania produktów spożywczych,
- prowadzenie i kontrola jakości w systemie HACCP,
-znajomość gospodarowania produktami spożywczymi.
Wymagania
Wymagania:
-wykształcenie gastronomiczne (minimum średnie lub ukończone Kwalifikacyjne Kursy Zawodowe),
-minimum 3-letnie doświadczenie na stanowisku kucharza lub szefa kuchni w żywieniu zbiorowym,
-aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych,
-znajomość zasad HACCP,
-umiejętność organizacji pracy zespołu,
-odpowiedzialność, samodzielność i dobra organizacja pracy.
Mile widziane:
-obsługa programów magazynowych na przykład "Spiżarnia" oraz ukończone kursy i szkolenia gastronomiczne.
Jak aplikować
Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy
Wymagane dokumenty: Osoby zainteresowane prosimy o składanie dokumentów aplikacyjnych w sekretariacie szkoły lub kontakt telefoniczny z placówką pod nr tel. 24 268 72 74/ 24 268 96 94.
Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: osobiście, telefon
Język aplikacji: polski
Informacje o pracodawcy
Pracodawca: Zespół Szkół im. Leokadii Bergerowej w Płocku
NIP: 7742300971
Adres: ul. Kutnowska 30, 09-402 Płock, powiat: m. Płock, woj: mazowieckie
Telefon kontaktowy: 24 268 72 74, 24 268 96 94
