1) uczestniczenie w planowaniu jadłospisów;
2) przygotowywanie posiłków zgodnie z jadłospisem i zachowaniem obowiązujących norm;
3) pobieranie z magazynu produktów żywnościowych w ilościach przewidzianych recepturą i odpowiednie ich zabezpieczeniem przed użyciem;
4) dbanie o najwyższą jakość i smak posiłków;
5) obróbka wstępna warzyw i owoców oraz innych produktów do produkcji posiłków z uwzględnieniem wymogów technologii i instrukcji obsługi urządzeń gastronomicznych;
6) utrzymywanie czystości i porządku w kuchni i zapleczu kuchennym;
7) pobieranie i zabezpieczanie próbek pokarmowych posiłków na potrzeby kontroli Sanepid-u;
8) właściwe porcjowanie posiłków i wydawanie ich wg obowiązujących norm.
Wymagania
- 3 miesiące doświadczenia zawodowego,
- zasady HACCP,
- orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno-epidemiologicznych,
- bardzo dobra znajomość języka polskiego.
Kontakt na e-mail: bhiszpanska@eduwarszawa.pl
Jak aplikować
Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy
Wymagane dokumenty: Do uzgodnienia z pracodawcą.
Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: e-mail
Język aplikacji: polski
Informacje o pracodawcy
Pracodawca: SZKOŁA PODSTAWOWA NR 120 Z ODDZIAŁAMI INTEGRACYJNYMI IM. PUŁKÓW PIECHOTY "DZIECI WARSZAWY"
NIP: 1131884218
Adres: ul. Międzyborska 64/70, 04-010 Warszawa, powiat: m.st. Warszawa, woj: mazowieckie
