Przygotowywanie deserów w pucharkach, monoporcji, musów, galaretek, tiramisu i innych słodkości.
Finezyjne wykonywanie produktów z użyciem czekolady, owoców, jadalnych osdób, dbając o nowoczesny wyglad.
Ważenie i mieszanie surowców zgodnie z recepturą, praca z półproduktami.
Praca z czekoladą i masami: Temperowanie czekolady, robienie kremów, żelek i wkładów owocowych.
Przestrzeganie norm higienicznych (HACCP) oraz utrzymanie czystości na stanowiski
Wymagania
Niezbędna książeczka sanepidowska, wysoka precyzja, cierpliwość oraz wyobraźnia artystyczna.
Doświadczenie zawodowe minimum 5 lat w zawodzie
Niezbędna jest książeczka sanepidowska.
Wysoka precyzja, cierpliwość oraz wyobraźnia artystyczna
Jak aplikować
Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy
Wymagane dokumenty: cv i list motywacyjny przesłane na e-mail: cukiernia@swierczynscy.pl
Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: e-mail
Język aplikacji: polski
Informacje o pracodawcy
Pracodawca: Cukiernia Krystyna Świerczyńska, Mieczysław Świerczyński i Wspólnicy Sp. j. (Cukiernictwo S.C. Handel Art. Spożywczymi-Usługi Gastronomiczne Krystyna & Mieczysław Świerczyńscy)
NIP: 8860000044
Adres: Główna 10a, 58-309 Wałbrzych, powiat: m. Wałbrzych, woj: dolnośląskie
