Przygotowywanie produktów, półproduktów i gotowych posiłków;
Znajomość jadłospisów i gramatury produktów przeznaczonych do produkcji potraw;
Przestrzeganie zasad racjonalnego sporządzania potraw oraz ekonomiczne gospodarowanie zasobami w procesie produkcyjnym;
Porcjowanie potraw zgodnie z jadłospisem i stanem żywionych oraz wydawanie posiłków na oddziały i do szpitalnych punktów gastronomicznych;
Przestrzeganie i dbanie o prawidłową wagę, objętość i jakość posiłków oraz ich zgodność z jadłospisem i recepturami według wskazań dietetyków;
Utrzymywanie w należytym stanie higieniczno–sanitarnym urządzeń, sprzętu i pomieszczeń kuchennych (sprzątanie zaplecza kuchennego, w tym zmywalni centralnej, eliminatora odpadów, ciągów komunikacyjnych, szatni i pomieszczeń biurowych);
Wymagania
Umiejętności: umiejętność pracy w zespole, komunikatywność, dyspozycyjność
Jak aplikować
Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy
Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: e-mail
Język aplikacji: polski
Informacje o pracodawcy
Pracodawca: Wojewódzkie Centrum Szpitalne Kotliny Jeleniogórskiej
NIP: 6111213469
Adres: ul. Michała Kleofasa Ogińskiego 6, 58-506 Jelenia Góra, powiat: m. Jelenia Góra, woj: dolnośląskie
