1. Podział surowca do produkcji wędlin. Przygotowanie i przeróbka mięsa i podrobów na wędliny, wędzonki i wyroby wędliniarskie głównie z mięsa wieprzowego, wołowego i drobiowego.
2. Przygotowanie dodatków oraz materiałów pomocniczych do produkcji przetworów mięsnych i wędliniarskich.
3. Stosowanie receptur oraz przestrzeganie norm obowiązujących w produkcji przetworów mięsnych i tłuszczowych.
4. Obsługa maszyn i urządzeń, sprzętu oraz aparatury kontrolno-pomiarowej.
Wymagania
Wykształcenie brak lub niepełne podstawowe.
Jak aplikować
Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy
Wymagane dokumenty: Brak danych.
Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: osobiście, telefon
Język aplikacji: polski
Informacje o pracodawcy
Pracodawca: ZAKŁAD MIĘSNY "WIERZEJKI" J.M. ZDANOWSCY SPÓŁKA JAWNA
NIP: 8250002694
Adres: 21-404 Płudy 21, powiat: łukowski, woj: lubelskie
