Przygotowanie stanowiska pracy, bieżące utrzymywanie czystości na stanowisku,
a także porządkowanie pomieszczeń produkcyjnych po zakończeniu pracy;
- pobieranie surowców i półproduktów do produkcji kulinarnych z magazynu;
- zabezpieczanie przed zepsuciem surowców, półproduktów i wyrobów gotowych;
- obróbka wstępna surowców (ręczna, mechaniczna, termiczna);
- wykonywanie różnymi technikami i metodami różnych asortymentów potraw
z warzyw, owoców i grzybów, mleka i przetworów, jaj, mięsa zwierząt rzeźnych
i przetworów mięsnych, drobiu, ryb oraz potraw z podrobów, potraw półmięsnych
i jarskich, wyrobów garmażeryjnych;
- wykańczanie, porcjowanie, dekorowanie wyrobów kulinarnych;
- sporządzanie potraw kuchni polskiej i kuchni regionalnych;
- posługiwanie się narzędziami, maszynami i urządzeniami przy przygotowywaniu potraw i napojów oraz bieżąca konserwacja tych urządzeń;
- przestrzeganie przepisów bhp i ppoż. obowiązujących w zakładach żywienia zbiorowego.
Wymagania
Wykształcenie min. zasadnicze zawodowe/branżowe; mile widziana książeczka sanepidowska; chęć do pracy w gastronomii.
Jak aplikować
Sposób aplikowania: za pośrednictwem urzędu
Wymagane dokumenty: Skierowanie
Język aplikacji: polski
Informacje o pracodawcy
Adres: Michalusa 18, 38-300 Gorlice, powiat: gorlicki, woj: małopolskie
