### Twój zakres obowiązków:
* Bieżące przygotowywanie oraz wydawanie dań zgodnie z obowiązującym menu i recepturami (dbanie o powtarzalność smaku i estetykę podania).
* Przygotowywanie stanowiska pracy (tzw. mise en place) – obróbka wstępna warzyw, mięs oraz innych półproduktów niezbędnych do serwisu.
* Kontrola jakości i świeżości produktów wykorzystywanych do przygotowywania posiłków.
* Prawidłowe zabezpieczanie i przechowywanie surowców oraz gotowych półproduktów (zgodnie z zasadami FIFO).
* Utrzymywanie nienagannej czystości na stanowisku pracy oraz w całej kuchni, zgodnie ze standardami HACCP i Sanepidu.
* Monitorowanie stanów magazynowych na swojej sekcji oraz zgłaszanie zapotrzebowania na brakujące produkty.
* Współpraca z zespołem kuchennym oraz obsługą kelnerską w celu zapewnienia
Wymagania
[Inne] : Dostarczenie zawodowe mile widziane, ale nie jest wymagane.
Jak aplikować
Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy
Wymagane dokumenty: Brak danych.
Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: osobiście, telefon, e-mail
Język aplikacji: polski
Informacje o pracodawcy
Pracodawca: SZYMON KASPRZAK
Adres: ul. Chrobrego 32, 62-200 Gniezno, powiat: gnieźnieński, woj: wielkopolskie
