Do obowiązków kandydata należy realizacja zadań pomocniczych związanych z funkcjonowaniem Kuchni poprzez: przyrządzanie dań na zimno i gorąco, zgodnie z ustalonym jadłospisem i standardami ich wykonania, dbanie o smak, estetykę dań, a także utrzymywanie higieny i porządku na stanowisku pracy zgodnie z zasadami HACCP i BHP, nadzór nad prawidłowym przebiegiem procesu przygotowywania posiłków, nadzór nad obróbką surowców ( mycie, obieranie, krojenie i przygotowywanie półproduktów), koordynowanie pracy zespołu pracowników w kuchni, bezpośredni nadzór i opieka nad grupą podległych pracowników z niepełnosprawnością, obsługa sprzętu gastronomicznego oraz nauka pracowników z niepełnosprawnością w zakresie bezpiecznej jego obsługi, przyuczanie pracowników z niepełnosprawnością.
Wymagania
[Umiejętność 2] : umiejętność obsługi podstawowych sprzętów gastronomicznych, umiejętność przekazywania wiedzy, cierpliwość, empatia i komunikatywność,
[Umiejętność 1] : znajomość zagadnień z zakresu technologicznej obróbki żywności dla najmłodszych, modyfikowania dań pod kątem alergii
[Inne] : Mile widziane doświadczenie zawodowe w pracy zespołowej, z osobami z niepełnosprawnością
Jak aplikować
Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy
Wymagane dokumenty: C.V.
Sposób przekazania dokumentów: Preferowane formy kontaktu: osobiście, telefon, e-mail
Język aplikacji: polski
Informacje o pracodawcy
Pracodawca: ZAKŁAD AKTYWNOŚCI ZAWODOWEJ W GOŁASZEWIE
NIP: 7661920698
Adres: 62-291 Gołaszewo 26a, powiat: wągrowiecki, woj: wielkopolskie
