Przygotowanie stanowiska i sali przed rozpoczęciem serwisu (nakrycia, czystość, uzupełnienie zapasów). Powitanie i usadzenie gości oraz podanie im kart menu. Doradzanie i przyjmowanie zamówień z aktyw

Przygotowanie i obróbka składników: odpowiedzialność za staranne i higieniczne przygotowanie półproduktów (mycie, krojenie, porcjowanie) oraz obróbkę termiczną (gotowanie, smażenie, pieczenie) zgodnie